《屐人记》中：“万般果醕，止咳生津”说的就是醋之功效。日常生活中经常喝醋，可起到软化血管、消除疲劳之作用。醋，除了是厨房里的调味解腻佳品，可以用醋加水清洗肌肤，可使肌肤吸收到营养素，从而起到增强肌肤活力、松软肌肤的效果；将醋与甘油以5:1的比例混合，然后涂在面部，坚持使用，还可以使肌肤细腻光滑、减少皱纹的滋生。并且我们还可以用醋泡脚，可起到减压、强壮身体、滋润肌肤之功效。
睡前用醋泡脚可以消除疲劳 醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。 醋泡脚具体方法 1、醋加蒜，稀释后，泡脚15分钟。 醋的收敛效果也不错，而且可以杀死细菌。蒜本身就有收敛和吸附异味的作用，吸臭效果非常好。不过，泡脚之前一定要先稀释，一般一盆水中放5-10毫升即可，以脚放进去不感到刺痛为好，但脚上有伤口的人不建议使用。 专家指出，酸性环境能有效抑制真菌生长，醋呈弱酸性，所以每天洗脚时，在洗脚水中加入两勺醋，不但可以破坏真菌滋生的环境，还能够改善足部的皮肤。与之相反，碱性环境会助长真菌滋生蔓延，因此洗脚时忌用碱性肥皂。
